Nồi kho cá bằng điện đang là dòng sản phẩm khá HOT hiện nay do những ưu điểm vượt trội giúp đơn giản quá trình kho mà vẫn có món cá kho ngon tuyệt. Vậy để lựa chọn Nồi kho cá bằng điện nào tốt và phù hợp với bạn thì hãy cùng Kênh hướng dẫn tìm hiểu bài viết này nhé.
Giới thiệu nồi kho cá
Nồi kho cá với thiết kế và đặc thù giống như niêu đất kho cá ở quê, với lòng nồi cũng được làm từ sứ cao cấp với khả năng giữ nhiệt cực tốt làm cho cá kho thơm ngon hơn, nồi có thể nấu tới 15 phút ngay sau khi bạn tắt điện thì nồi vẫn có thể sôi.
Vỏ bên ngoài của nồi như 1 thiết bị cung cấp nhiệt cho nồi sứ, có khả năng cung cấp nhiệt để nấu nồi cá và mang lại hương vị thậm chí là còn ngon hơn cả nấu cá bằng niêu đất ở quê.
Một số loại nồi kho cá đang bán trên thị trường
1. Nồi kho cá bằng đất truyền thống
Nồi kho cá bằng đất được sử dụng từ lâu đời. Loại này được làm từ đất lung. Kho cá bằng nồi đất thường sử dụng bếp ga, bếp điện. Ở các thành phố rất ít sử dụng, tuy nhiên những người sành ăn thích cá kho từ nồi đất hơn.
2. Nồi kho cá bằng sứ
Nồi kho cá bằng sứ tương tự như nồi đất. Loại này được tráng men sứ mang lại cảm giác sạch sẽ sang trọng hơn. Nồi kho cá bằng sứ được sử phổ biến hơn nồi kho cá bằng đất. Nhiều loại có thêm họa tiết nhìn rất đẹp, phù hợp với không gian sang trọng hiện đại.
3. Nồi kho cá bằng điện
Nồi kho cá bằng điện là sản phẩm phổ biến nhất hiện nay. Nồi kho cá điện là sự kết hợp giữa phương pháp kho cá truyền thống và công nghệ hiện đại. Với lõi sứ bên trong và bộ phát nhiệt duy trì ở nhiệt độ vừa phải. Phương pháp này giống như kho cá bằng trấu. Sau khi nấu xong thì cá vẫn giữ được nguyên con, thịt rắn chắc nhưng lại rất nhừ.
Nhiệt độ duy trì khoảng 60 đến 90 độ. Cứ như vậy nồi chỉ lăn trong trong thời gian từ 4 đến 8 tiếng. Sau khi hoàn thành cá nhìn vẫn nguyên con, thịt rắn chắc nhưng lại rất nhừ (nhừ cả xương). Bạn có thể ăn cả xương mà không phải lo lắng nhiều.
Sử dụng nồi kho cá bằng điện bạn tiết kiệm được rất nhiều thời gian và công sức. Chỉ cần bỏ nguyên liệu vào nồi rồi bật nút, sau vài tiếng là đã có món cá ngon tuyệt. Không những thế bạn còn có thể sử dụng để hầm các loại thực phẩm khác cũng rất tiện. Hay nấu cháo dinh dưỡng cũng rất tuyệt vời.
Bên cạnh việc kho cá ngon mà nồi kho cá bằng điện cũng được các chị em phụ nữ dùng để nấu cháo cực ngon, ninh xương rất nhừ, trưng yến cực tiện lợi…Một điều đặc biệt là những loại nồi kho cá bằng điện này khi nấu cá món ăn sẽ không làm mất chất dinh dưỡng của thực phẩm.
4. Nồi kho cá dùng cho bếp từ
Xu hướng sử dụng bếp từ ở các thành phố ngày càng phổ biến. Do đó nồi kho cá dùng cho bếp từ cũng được nhiều bà nội trợ tin dùng. Thông thường các mẹ thường chọn nồi áp suất hoặc nồi gang để kho cá.
Nồi gang có cấu tạo dầy. Khả năng truyền nhiệt và giữ nhiệt rất lâu. Do đó từ lâu nồi gang được nhiều gia đình sử dụng để hầm thực phẩm. Đặc biệt là kho cá bằng nồi gang cũng khá ngon.
Một số loại nồi đất kho cá sử dụng cho bếp từ cũng được các gia đình lựa chọn. Tuy nhiên loại này hiếm và không phổ biến ở Việt Nam. Thêm vào đó nồi đất khả năng chịu nóng lạnh kém nên thường không bền khi sử dụng trên bếp ga, bếp hồng ngoại hay bếp từ.
Tại sao nên sử dụng nồi kho cá bằng điện
Với 4 loại nồi kho cá kể trên mỗi loại có một ưu nhược điểm riêng và trong bài viết hôm nay Kênh hướng dẫn sẽ tập trung phân tích về nồi kho cá bằng điện với những ưu điểm vượt trội như:
- Chuyên dụng, tiện lợi
- Giá thành hợp lý cho một sản phẩm
- Đơn giản hóa quá trình nấu nướng cho các bà nội trợ
- An toàn cho món ăn và ngưới sử dụng
Kinh nghiệm chọn mua nồi kho cá bằng điện
Tuy nhiên việc lựa được một chiếc nồi kho cá bằng điện làm sao để có chất lượng và đáp ứng thực sự tốt nhu cầu sử dụng của gia đình bạn, thì các bạn nên cần chú ý rất nhiều vấn đề. Những vấn đề cụ thể đó chính là:
1. Nhu cầu sử dụng
Đây là một tiêu chí quan trọng nhất trong bất kỳ tiêu chí nào khi mua một sản phẩm gì đó, bạn cần phải xác định rõ được là mua để làm gì, nhu cầu sử dụng có nhiều không, bao nhiêu người sử dụng, …
2. Dung tích
Tùy thuộc vào số lượng người ăn của gia đình mà bạn chọn sản phẩm phù hợp. Hiện nay thì nồi kho cá sẽ có các loại dung tích từ 1,5 đến 3,5 lít. Nếu nhu cầu của bạn chỉ để cho gia đình có 2 đến 3 người ăn thì nên chọn nồi nhỏ 1,5 lít là phù hợp loại nồi này mỗi lần kho cá được khoảng 1 đến 2 khúc cá vừa phải . Nếu gia đình có 3 đến 6 người ăn nên chọn nồi 2.5 đến 3.5 lít là phù hợp loại nồi này có thể kho 2 đến 3 kg cá mỗi lần.
Với nồi kho cá công nghiệp có các dung tích từ 30L đến 100L hoặc có dung tích đặt hàng theo yêu cầu, nồi kho cá này có thể phục vụ hàng chục đến hàng trăm suất ăn mỗi ngày.
3. Cấu tạo nồi kho cá
Hãy lựa chọn kỹ về cấu tạo của nồi kho cá nếu bạn không muốn trong quá trình sử dụng gặp phải những sự cố ngoài ý muốn. Hầu hết loại nồi kho cá dành cho gia đình thì chúng không cần bàn tới vì hầu hết đều có chất liệu tốt, dễ dàng sử dụng và vệ sinh. Nhưng nếu bạn có nhu cầu chọn mua nồi kho cá bằng điện công nghiệp thì cần chú ý những điều sau đây:
- Nên chọn loại nồi kho cá được làm bằng chất liệu inox 304 thay vì nồi inox 201 vì chất liệu inox 304 rất bền bỉ, không bị hoen ố, han gỉ hay biến dạng khi phải thường xuyên tiếp xúc với thực phẩm ở nhiệt độ cao và trong thời gian dài. Nồi kho cá bằng inox 201 cũng đảm bảo được an toàn vệ sinh thực phẩm nhưng khả năng chịu nhiệt không tốt bằng nồi inox 304 và quá trình oxi hóa nhanh hơn inox 304.
- Nên chọn nồi kho cá có cấu tạo bởi 2 lớp inox, khoang giữa có chứa dung dịch làm nóng, khoang trong cùng để chứa cá kho. Với thiết kế này, khi kho cá sẽ không bị cháy khét hay sát dính ở đáy nồi như các loại nồi một lớp thông thường. Hơn thế, với cấu tạo này thì nhiệt được phân bố đồng đều ra toàn bộ nồi nên thời gian kho cá sẽ giảm xuống, giúp bạn tiết kiệm điện năng.
4. Thương hiệu
Do nồi kho cá ngày càng có nhiều chị em phụ nữ tin dùng chính vì vậy mà hiện nay có khá nhiều thương hiệu cho người tiêu dùng lựa chọn. Nổi bật nhất trong đó phải kể đến những thương hiệu sau đây: Lorente của Pháp hay bbcooker của Hàn quốc hay Hotor và Homepro. Đều là những loại tốt nhất trên thị trường và cho chất lượng cá kho rất ngon và có độ bền rất cao khi sử dụng, vì vậy mà bạn có thể chọn bất cứ loại nào cũng đều làm bạn hài lòng.
Lorente và bbcooker vẫn là 2 thương hiệu nổi bật nhất trong suốt nhiều năm qua và được nhiều người lựa chọn, bởi ngoài tính năng kho cá ngon ra thì chúng đều có bề ngoài được thiết kế rất đẹp và nhìn có vẻ sang trọng hơn rất nhiều so với các loại khác. Cả 2 thương hiệu này đều có những loại nồi này đều có 2 tính năng nấu nhanh (3-4 tiếng) và nấu chậm (6-7 tiếng).
Nồi kho cá bằng điện loại nào tốt nhất hiện nay?
Bạn đang phân vân không chưa biết được “Nồi kho cá bằng điện loại nào tốt?” vì để lựa chọn ra 1 sản phẩm tốt nhất phù hợp với nhiều nhu cầu, đối tượng khác nhau là rất khó. Chính vì vậy Kênh hướng dẫn đã tổng hợp ra top 5 sản phẩm tốt nhất được người dùng bình chọn (số liệu từ các trang thương mại điện tử Tiki, Shopee, Sendo, Adayroi,…) để bạn tham khảo.
1. Nồi kho cá bằng điện Đạt Tường
Đặc điểm nổi bật của sản phẩm
Khi nào bạn muốn làm món kho, bạn chỉ cần ướp đầy đủ gia vị khoảng 15 – 30 phút rồi cắm điện, để thời gian khoảng 1h hoặc hơn tuỳ vào khẩu vị và món ăn bạn nấu. Bạn có thể hoàn toàn yên tâm là bạn sẽ có một món kho ngon tuyệt.
Nồi ở bên trong được làm từ nồi gốm sứ nên có thể giữ gìn trọn vẹn hương vị các món kho giống như bạn kho trên nồi đất cổ truyền. Với Nồi kho đa năng Đạt Tường 4.5L SNK-4.5, bạn sẽ dễ dàng có được ăn món ăn ngon và bổ dưỡng mà lại không phải mất nhiều thời gian. Đáy nồi phẳng. Thành nồi dầy, nắp thủy tinh hình chóp ngoài việc giữ nhiệt còn có tác dụng giữ nước khi ninh, hầm, kho các món ăn. Nước bốc hơi lên, được gom lại và chảy trở lại xuống nồi, khiến giữ món ăn nóng rất lâu.
Thân nồi
- Lớp 1 thép không rỉ được trang trí hoa văn bắt mắt
- Lớp 2 nhôm nguyên chất, vân tổ ong tránh trơn trượt
- Lòng nồi
- Được làm bằng sứ trắng bóng, nung ở nhiệt cao – vì vậy, không gây ra phản ứng hóa học có hại đối với thức ăn
Cách sử dụng các nút
- Nút số 1 (Tắt): Đèn báo tín hiệu có điện
- Nút số 2 (Chậm): Sau 7-8h sôi và có thể sử dụng
- Nút số 3 (Nhanh): Sau 3-4h sôi và có thể sử dụng
- Nút số 4 (Tự động): Sau 4-5h sôi và có thể sử dụng
- Với Nồi kho đa năng Đạt Tường 4.5L SNK-4.5 bạn sẽ mang lại món kho ngon miệng hơn dành cho người thân trong nhà.
2. Nồi kho cá bằng điện Hàn Quốc
1. Nồi kho cá bằng điện BB Cooker 1,5L
Nồi kho cá bằng điện BB Cooker 0,7L-1,5L-2,5-3,5L được sản xuất theo công nghệ Hàn Quốc với thiết kế rất sang trọng, có lõi nồi bằng sứ giúp giữ được nhiệt và tỏa nhiệt cực mạnh. Bên cạnh đó còn giúp người sử dụng dễ dàng hơn trong việc vệ sinh, an toàn tuyệt đối khi khô nên người tiêu dụng không lo sản sinh chất gây nguy hại cho cơ thể. Máy có các nút vặn điều chỉnh nhiệt độ và có tay cầm cách nhiệt tiện dụng cho người sử dụng.
Nồi kho cá bằng điện BB Cooker 0,7L-1,5L-2,5-3,5L ngoài việc sử dụng để kho cá thì nồi còn được sử dụng nấu thịt kho, nấu cháo…giúp giữ lại được hết chất dinh dưỡng của thức ăn. Nồi được thiết kế với vỏ ngoài bằng thép không gỉ rất vệ sinh, thức ăn được nấu trên ngăn sứ Ceramic vệ sinh, không độc hại.
Giá tham khảo của nồi kho cá BB Cooker 0,7L-1,5L-2,5-3,5L như sau loại 3,5 lít giá: 680.000vnđ, loại 2,5 lít giá: 599.000vnđ, loại 1,5 lí giá: 440.000vnđ, loại 0,7 lít giá: 390.000vnđ.
3. Nồi kho cá bằng điện đa năng lõi gốm Fujika
Ưu điểm
- Loại nồi: Nồi kho cá đa năng
- Dung tích 2.5L
- Công suất 120/235W
- Chất liệu Gốm cao cấp
- Chế độ nấu
- Chế độ chậm: 5 giờ
- Chế độ nhanh: 3 giờ
- Chế độ tự động 2-4 giờ
- Chức năng: Chuyên dùng kho cá, hầm thịt, nấu cháo…
Kiểu dáng hiện đại: Nồi Kho Cá Fujika FJ-KC25 (2.5L) quai 2 bên chắc chắc giúp cho việc bưng, bê được dễ dàng, nồi có thể tháo rời từng bộ phận để vệ sinh và với thiết kế tiện ích, đơn giản dễ sử dụng bạn sẽ dễ dàng có được món cá kho thơm ngon và bổ dưỡng mà lại không phải mất nhiều thời gian.
Dung tích 2.5L: Nồi kho cá điện Fujika FJ-KC25 có dung tích 2.5L, đa chức năng sử dụng như ninh hầm thực phẩm, kho cá, nấu cháo cho người lớn, trẻ em. Nồi có 3 chế độ nhanh, chậm và chế độ tự động, tùy thuộc vào các nhu cầu khác nhau mà người sử dụng có thể lựa chọn cho phù hợp, đem đến món ăn ngon, bổ dưỡng cho các thành viên trong gia đình mình.
Giữ trọn hương vị món kho: Nồi ở bên trong được làm từ gốm giúp giữ trọn vẹn hương vị các món kho giống như bạn kho trên nồi đất cổ truyền. Đáy nồi phẳng, thành nồi dày, nắp thủy tinh hình chóp ngoài việc giữ nhiệt còn có tác dụng giữ nước khi ninh, hầm, kho các món ăn. Nước bốc hơi lên, được gom lại và chảy trở lại xuống nồi, khiến giữ món ăn nóng rất lâu.
4. Nồi kho cá bằng điện Homepro DDG 30B (Thái Lan)
Nồi kho cá bằng điện Homepro DDG 30B được sản xuất tại Thái Lan là sản phẩm có nhiều ưu điểm và tính năng nổi trội, là vật dụng hữu ích khi cần cho gian bếp của những bà nội trợ. Các bộ phận của nồi kho cá Homepro DDG 30B được thiết kế thông minh giúp việc đun nấu được an toàn và giữ nguyên chất dinh dưỡng của từng món ăn khi chế biến.
Nồi kho cá Homepro DDG 30B có khả năng kho nhừ thức ăn mà không cần nhiều nước, chỉ cần tẩm ướp qua gia vị với một chút nước và xếp thức ăn vào nồi. Rồi sau đó chọn chế độ và chờ thời gian trong khoảng 2-4 tiếng (tùy vào nhu cầu độ nhừ thức ăn theo mong muốn của bạn) như vậy là món ăn của bạn đã hoàn thành.
Nồi Homepro DDG 30B có dung tích lớn lên đến 3L với ruột nồi được làm bằng sứ phủ men cao cấp có khả năng chống dính nên thức ăn được nấu ngon như nấu với nồi đất, thân nồi được làm bằng inox sơn tĩnh điện nên an toàn cho người sử dụng. Nồi có tích hợp bởi 03 chế độ đun nấu theo nhiệt độ đó là giữ ấm, cao, và tự động.
5. Nồi kho cá bằng điện Lorente (Pháp)
Ưu điểm
- Công suất: 160W
- Dung tích: 2 lít
- Có 3 chế độ nấu tự động
- Tự động tắt khi cạn nước
- Ruột nồi bằng gốm sứ Ceramic cao cấp an toàn cho sức khỏe
- Có thể tháo rời từng bộ phận
- Có thể Tiềm Nấu Cháo Chậm Kho Cá Hầm Chưng Yến
- Thân nồi inox, dễ dàng vệ sinh
- Chế độ nấu chậm thông minh, tiện lợi
- Kiểu dáng sang trọng, đẹp mắt, dễ vệ sinh
- Thao tác nấu đơn giản chỉ với 1 núm vặn
Kiểu dáng hiện đại: Nồi Nấu Cháo Và Kho Cá Lorente LT-118 (2 lít) sở hữu thiết kế hiện đại, quai ai bên chắc chắn giúp cho việc bưng bê được dễ dàng hơn. Đặc biệt, Ruột nồi bằng gốm sứ Ceramic (trên 1100 độ C) cao cấp an toàn cho sức khỏe tăng cường khả năng giữ nhiệt cho thực phẩm
Nấu nướng trở nên dễ dàng: Sản phẩm có thể giúp bạn kho cá không cần cho nước, chỉ cần ướp đầy đủ gia vị và nước hàng. Ngoài ra, bạn có thể nấu được cháo, trong quá trình nấu cháo, nước không bị cạn, đem đến món cháo ngon, bổ dưỡng cho sức khỏe cả gia đình
Nhiều chức năng tiện lợi: Nồi LT-118 có 3 chế độ nấu tự động giúp người dùng có thể Tiềm Nấu Cháo Chậm Kho Cá Hầm Chưng Yến trở nên thuận tiện hơn. Sản phẩm có thể tháo rời từng bộ phận để vệ sinh, tiện lợi và dễ dàng hơn cho người dùng khi muốn về sinh nồi sau khi sử dụng.
Nồi kho cá thông minh giá rẻ cho gia đình
Nồi kho cá giá rẻ cũng có nhiều mẫu mã và dung tích khác nhau. Như đã nói ở trên, trước khi mua hàng bạn tham khảo qua thương hiệu và chế độ hậu mãi sau bán hàng. Bạn nên mua ở những đơn vị uy tín có chính sách đổi, trả, bảo hành rõ ràng.
Nồi kho cá bằng điện Nhật Bản: Nồi kho cá công nghệ Nhật Bản là dòng phân khúc giá rẻ. Dòng sản phẩm có giá dao động từ hơn một trăm cho đến hai trăm nghìn đồng.
Nồi kho cá điện Bát Tràng: Là người Việt Nam chắc hẳn bạn đã từng nghe đến làng gốm Bát Tràng. Rất nhiều đồ dùng gia đình được sản xuất tại đây. Các sản phẩm có chất lượng tốt, bền, đẹp. Nồi kho cá điện Bát Tràng với lòng làm bằng gốm sứ đang được nhiều bà nội trợ tin dùng. Đây là sản phẩm được cải tiến từ nồi kho cá Bát Tràng bằng đất (liêu đất kho cá).
Giải đáp một số câu hỏi về nồi kho cá bằng điện
1. Mua nồi kho cá bằng điện ở đâu?
Nồi kho cá nói chung và nồi kho cá bằng điện nói riêng đang được bán trên thị trường, với sự đa dạng từ mẫu mã đến chủng loại, nguồn gốc – xuất xứ, nhưng không phải loại nào cũng đảm bảo chất lượng và sử dụng tốt. Tốt nhất bạn nên lựa chọn mua nồi kho cá đến từ những thương hiệu uy tín lâu năm trên thị trường, được nhiều người tin dùng và đánh giá tốt.
Nếu có kinh tế thì tham khảo các dòng nồi kho cá bằng điện Châu âu, Pháp, còn trung hơn thì nồi kho cá bằng điện Hàn Quốc, Thái. (Lưu ý: Không mua các sản phẩm trôi nổi giá rẻ bởi chúng tiềm ẩn nguy cơ cháy nổ, ảnh hưởng đến sức khỏe và thời gian sử dụng.)
2. Giá nồi kho cá bằng điện?
Giá nồi kho cá bằng điện rất đã dạng trải dài từ vài trăm ngàn cho tới vài triệu. Tuy nhiên bạn cần phải lưu ý dung tích của nồi khi so sánh giá với nhau nhé.
3. Kho cá bằng nồi áp suất điện có được không?
Tất nhiên là được rồi, nhưng nồi áp suất không phải nồi chuyên dụng để kho cá mà nó còn nấu cá món hầm khác chính vì vậy khi kho cá ở nồi áp suất xong bạn cần vệ sinh nồi thật sạch tránh ám mùi cho các món ăn sau này.
Lời kết
Hy vọng với bài chia sẻ vừa rồi bạn đã có thể lựa chọn cho mình một nồi kho cá bằng điện tốt, giá rẻ và phù hợp với nhu cầu sử dụng hàng ngày của cá nhân và gia đình.
Xem thêm