Máy làm sữa chua loại nào tốt
Lợi ích của sữa chua mang lại chắc mọi người đều đã rõ tuy nhiên nhiều người lại khá băn khoăn có nên mua máy làm sữa chua hay không, máy làm sữa chua loại nào tốt vì chưa biết nó hoạt động như thế nào Vậy hãy để Kênh hướng dẫn cung cấp một số thông tin hữu ích cho bạn ngay sau đây!
NỘI DUNG BÀI VIẾT
Giới thiệu máy làm sữa chua
1. Máy làm sữa chua là gì?
Máy làm sữa chua là một dụng cụ ủ nhiệt mà bên trong máy chứa một điện trở – có tác dụng tạo ra sức nóng với nhiệt độ dao động ổn định từ 42 – 45 độ C. Đây là nhiệt độ lý tưởng để diễn ra quá trình lên men sữa chua.
2. Cấu tạo của máy làm sữa chua
- Thân máy: Là bộ phận ủ nhiệt và có chứa một điện trở để tạo ra nhiệt độ.
- Cốc đựng: Có thể làm bằng nhựa hoặc thủy tinh tùy theo nhà sản xuất và mỗi model máy.
- Cốc đựng bằng thủy tính: Ít bị ám mùi và dễ tẩy rửa hơn.
- Cốc đựng bằng nhựa: An toàn tránh bị rơi bể đối với trẻ nhỏ.
Ngoài ra, máy còn kèm thêm một số tính năng tiện ích khác như hẹn giờ, làm sữa chua đậu nành, gia nhiệt theo mùa,..
3. Nguyên lý hoạt động của máy làm sữa chua
Với cấu tạo đơn giản nên nguyên lý hoạt động của máy làm sữa chua không có gì quá phức tạp và dễ sử dụng vô cùng:
- Đầu tiên, bạn chỉ cần pha tỉ lệ sữa theo công thức riêng của bạn, rồi cho vào các cốc – là sản phẩm đi kèm với máy làm sữa chua.
- Tiếp theo, bạn đặt những chiếc cốc đó vào bên trong máy, rồi bấm nút công tắc điện và thực hiện thao tác cài đặt thời gian ủ.
- Một số máy làm sữa chua còn có tính năng bù giờ theo mùa, nghĩa là nếu sử dụng máy vào mùa đông (trời lạnh) thì thời gian ủ sẽ tăng lên từ 10 – 12 tiếng, thay vì 6 – 8 tiếng như bình thường.
- Khi có dòng diện chạy vào, điện trở bên trong máy sẽ hoạt động để tạo ra sức nóng đạt nhiệt độ khoảng 42 – 45 độ C. Với nhiệt độ ổn định như vậy được xem là nhiệt độ lý tưởng để sữa có thể lên men trong suốt từ 6 – 8 tiếng.
Kinh nghiệm chọn mua máy làm sữa chua
1. Kiểu dáng thiết kế tiện lợi
Một sản phẩm có kiểu dáng đẹp, bắt mắt và thiết kế tiện lợi là điều ai trong chúng ta cũng mong muốn.
Hãy đảm bảo sản phẩm bạn chọn có thiết kế chắc chắn, các bộ phận cấu thành của máy có thể dễ dàng tháo rời để vệ sinh chùi rửa, ngoài ra chất liệu phần thân máy cũng phải trong suốt để giúp bạn dễ dàng quan sát toàn bộ quá trình hoạt động bên trong của máy.
2. Chất liệu cấu thành sản phẩm phải cao cấp và an toàn với sức khỏe
Cân nhắc đến chất liệu sử dụng của phần thân máy, nắp đậy và hủ đựng khi chọn mua máy làm sữa chua.
Với phần thân máy: Sử dụng chất liệu nhựa ABS không chứa độc tố BPA độc hại.
Với nắp đậy và hủ đựng: Lưu ý chọn những sản phẩm có nắp đậy và hủ đựng được làm từ chất liệu thủy tinh thay vì nhựa, thủy tinh không chỉ có khả năng chịu nhiệt, chịu lực và chống va đập cực tốt mà còn rất an toàn với sức khỏe của người tiêu dùng.
3. Số lượng cốc có thể làm trên 1 lần
Dựa vào số lượng cốc mà máy làm sữa chua được chia ra thành 3 loại cơ bản là loại máy làm sữa chua 6 cốc, máy làm sữa chua 8 cốc và máy làm sữa chua 12 cốc. Để đáp ứng nhu cầu sử dụng thì một chiếc máy làm sữa chua tối thiểu phải cho ra được 1 lít sữa chua thành phẩm.
4. Chức năng, tiện ích sử dụng cần có
Một số tiện ích đi kèm như tính năng hẹn giờ tắt mở thông minh thông qua núm xoay điều chỉnh, chức năng kiểm soát nhiệt độ hay đèn LED báo sáng sẽ hỗ trợ bạn khá nhiều trong suốt quá trình sử dụng sản phẩm.
5. Thời gian bảo hành sản phẩm
Máy làm sữa chua có thời gian bảo hành lâu sẽ giúp bạn an tâm hơn trong quá trình sử dụng, đa phần thời gian bảo hành chính hãng hiện nay của các dòng máy làm sữa chua đều dao động tầm 12 tháng cho đến 2 năm.
6. Mua máy làm sữa chua ở đâu rẻ
Trên các trang thương mại điện tử lớn như: Shopee, Tiki, Sendo hiện nay có rất nhiều sản phẩm máy làm sữa chua để bạn chọn lựa theo từng nhu cầu, bạn có thể xem chi tiết sản phẩm, so sách chức năng, giá cả đơn giản hiệu quả.
Top 5+ máy làm sữa chua tốt nhất hiện nay
1. Máy làm sữa chua Kangaroo
Về thương hiệu: Kangaroo là một tập đoàn điện gia dụng nổi tiếng của Việt Nam được thành lập từ năm 2003, vốn được biết đến nhiều nhất qua các sản phẩm máy lọc nước RO.
Trải qua 15 năm hình thành và phát triển không ngừng thì đến nay các sản phẩm máy lọc nước Kangaroo đã thật sự chiếm lĩnh thị phần trong nước và xuất khẩu sang các nước khác trong khu vực.
Đánh giá: Máy làm sữa chua Kangaroo có tốt không?
Tương tự như máy lọc nước thì khi nhắc đến máy làm sữa chua chắc chắn chúng ta sẽ nghĩ ngay đến các sản phẩm của hãng Kangaroo, một trong những hãng đa dạng về mẫu mã chủng loại nhất để người tiêu dùng lựa chọn.
Hầu hết các dòng máy làm sữa chua Kangaroo hiện nay có mặt trên thị trường đều được sản xuất tại Trung Quốc. Điểm chung dễ thấy ở các sản phẩm máy làm sữa chua Kangaroo chính là mức giá tương đối rẻ, dao động trong khoảng 500k nên có thể đáp tốt điều kiện kinh tế của các gia đình Việt.
Máy làm sữa chua Kangaroo nổi tiếng với các dòng: Máy làm sữa chua Kangaroo (8 cốc thủy tinh), Máy làm sữa chua Kangaroo KG 82 (12 cốc nhựa), Máy làm sữa chua Kangaroo 6 cốc, Máy làm sữa chua Kangaroo 8 cốc.
Sản phẩm tham khảo: Máy làm sữa chua Kangaroo KG 82 – Được ưa chuộng nhất
Máy làm sữa chua kangaroo có tốt không, có nên mua Máy làm sữa chua kangaroo không?
Ưu điểm:
- Dung tích lớn lên đến 2,2 lít.
- Khả năng giữ nhiệt khá ổn định.
- Giá bán khá mềm.
- Được trang bị tính năng hẹn giờ thông minh.
Các sản phẩm máy làm sữa chua của thương hiệu Kangaroo rất được ưa chuộng tại Việt Nam không chỉ vì giá bán khá rẻ mà còn vì sự đa dạng mẫu mã chủng loại, cũng vì lẻ đó mà khiến chúng tôi phân vân khá nhiều khi lựa chọn các model của hãng để giới thiệu đến bạn.
Kangaroo KG 82 sở hữu kiểu dáng bên ngoài đẹp, bắt mắt và thanh lịch với tông màu trắng khá đặc trưng, bên cạnh đó là thiết kế tương đối gọn gàng. Đây là ưu điểm quan trọng giúp sản phẩm này chiếm được thiện cảm của các chị em ^^
Được nhà sản xuất trang bị cho dung tích khá lớn lên đến 2,2 lít cùng với đó là 12 hủ ủ nhựa giúp bạn có thể chế biến thêm nhiều món ăn hấp dẫn bên cạnh sữa chua, bên cạnh đó với màn hình hiển rất trực quan và sinh động giúp bạn dễ dàng quan sát cũng như thao tác trên máy.
Một tính năng nữa rất thích ở sản phẩm chính là khả năng ổn định nhiệt độ, kiểm soát tốt và đảm bảo quá trình lên men được diễn ra một cách nhanh chóng. Qua đó cho chất lượng mẻ sữa ngon hơn.
Một điểm chúng tôi không thích lắm ở sản phẩm này chính là hủ ủ sữa sử dụng nhựa, tuy đây là loại nhựa ABS cũng tương đối an toàn nhưng thiết nghĩ chất lượng sữa chua thành phẩm làm ra sẽ không ngon bằng so với việc sử dụng hủ đựng bằng chất liệu thủy tinh.
2. Máy làm sữa chua Chefman
Về thương hiệu: Chefm là thương hiệu có xuất xứ từ Mỹ, tại Việt Nam thương hiệu này được người tiêu dùng biết đến nhiều nhất thông qua các sản phẩm như hộp cơm hâm nóng Chefman, máy làm sữa chua Chefman.
Đánh giá: Máy làm sữa chua Chefman có tốt không?
So với hộp cơm hâm nóng thì các sản phẩm máy làm sữa chua của hãng có sự đa dạng về mẫu mã, người tiêu dùng thoải mái lựa chọn từ loại 8 cốc nhựa cho đến loại 12 cốc thủy tinh với giá bán cực rẻ chỉ tầm 150K cho đến 400K.
Các máy làm sữa chua tiêu biểu của Chefman: Chefman CM-301, Chefman 8 cốc nhựa CM302, Chefman CM311T 12 cốc thủy tinh.
Sản phẩm tham khảo: Máy làm sữa chua Chefman 8 cốc
Cơ chế hoạt động sữa chua rất đơn giản tùy từng mã sản phẩm. Có loại thì chỉ việc cắm điện rồi phải căn thời gian làm sữa chua của máy để ngắt điện nhưng hiện nay có mẫu máy hiện đại hơn là có thêm chức năng hẹn giờ rất thông minh và tiện lợi. Với Máy làm sữa chua Chefman 8 cốc – CM 302N bạn chỉ việc pha chế sữa chua ấn nút và chờ đợi. Trung bình thông thường mất 6 – 8 tiếng cho bạn những cốc sữa chua thơm ngon bổ dưỡng.
Thông số kỹ thuật, khác với người anh em Máy làm sữa chua Chefman 8 cốc – CM 302N phiên bản này có thông số sau:
- Tên : Máy làm sữa chua Chefman 8 cốc – CM 302N
- Thương hiệu: Chefman
- Mã sản phẩm: CM-302N
- Điện áp: 220V-50Hz
- Thể tích: 1600ml
- Công suất: 25W
- Kích thước: 25x25x12cm
- Số lượng: 8 cốc nhựa cao cấp
- Trọng lượng: 1 kg
- Xuất xứ: Việt Nam
3. Máy làm sữa chua Yogurt Maker Nhật Bản
Yogurt Maker là dòng sản phẩm máy làm sữa chua khá mới của Nhật Bản xuất hiện trên thị trường.
Đánh giá: Máy làm sữa chua Yogurt Maker có tốt không?
Máy làm sữa chua Yogurt Maker HG-Y260 sở hữu kiểu dáng, thiết kế cực khá độc đáo và rất khác biệt so với hầu hết các sản phẩm trên thị trường hiện nay.
Giá bán tương đối rẻ: khoảng 220K.
Một số thương hiệu khác bạn có thể tham khảo thêm như: Hitor, Siam, Sunny, Mitsubishi, Myota, AnAn, Silkma, Magic One, Vivify, NUC, Argo, Facare…
Sản phẩm tham khảo:
Máy làm sữa chua Yogurt Maker với thiết kế hiện đại, và kiểu dáng nhỏ gọn tuyệt đối an toàn cho sức khỏe của bạn và gia đình. đã xóa tan đi mọi lo lắng của chị em khi lựa chọn máy làm sữa chua cho gia đình để gia đình mình được thưởng thức những cốc sữa chua ngon tuyệt với những hương vị độc đáo.
Tính năng nổi bật
- Lòng máy rộng,sâu chứa được lượng sữa cần làm lớn
- Phần nắp cao ,tháo ra dễ dàng. Máy thiết kế đơn giản dễ sử dụng và vệ sinh
- Tiết kiệm tiền,đảm bảo sức khỏe. Tự động làm sữa chua tại nhà chuyên nghiệp
4. Máy làm sữa chua Lock&Lock Ejy211
Máy làm sữa chua Lock&Lock EJY110SLV là model đầu tiên Kênh hướng dẫn muốn giới thiệu đến bạn trong danh sách này, vậy so với các sản phẩm có mặt trên thị trường hiện nay thì model này có điểm gì vượt trội?
Điểm đầu tiên phải kể đến chính là thiết kế, Lock&Lock EJY110SLV có thiết kế rất bắt mắt, sở hữu tông màu trắng tinh tế. Dung tích lên đến 1000ml, với dung tích này bạn có thể làm một mẻ sữa lớn cho nhiều người dùng hoặc cho vào tủ lạnh để ăn dần đều rất tiện lợi.
Tiếp đến là kiểu dáng nhỏ gọn, hiện đại tiện lợi với phần công tắc và hệ thống đèn LED báo sáng được lắp đặt ở bộ phận thân máy sẽ hỗ trợ cho người dùng tốt hơn trong quá trình thao tác cũng như sử dụng máy.
Được làm từ chất liệu cao cấp, các bộ phận của máy đều sử dụng chất lệu cao cấp gồm hũ đựng bằng thủy tinh, nắp bằng nhựa dẻo… Bên cạnh khả năng chịu lực, chịu nhiệt khá tốt thì tất cả các chất liệu này đều rất đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
Cuối cùng là công suất hoạt động 20W cực kỳ mạnh mẽ giúp người dùng tiết kiệm được thời gian và công sức bỏ ra để làm sữa.
5. Máy làm sữa chua Kuvings KGC-712CB – Máy làm sữa chua cao cấp nhất
Ưu điểm:
- Kiểu dáng độc đáo, thiết kế gọn gàng.
- Được trang bị nhiều chức năng tiện lợi.
- Sử dụng chất liệu cao cấp và rất an toàn với sức khỏe.
- Có thể sử dụng được cho cả lò vi sóng.
Nhược điểm: Giá bán cao trên 2,5 triệu đồng.
Trái ngược với model giá rẻ Pensonic PYM-700 thì Kuvings KGC-712CB lại là một trong những chiếc máy làm sữa chua cao cấp nhất hiện nay với giá bán lên đến gần 2,5 triệu đồng.
Nếu nhìn vào giá bán của máy sẽ khiến bạn chùng bước khi chọn lựa, vì từ lâu Kuvings luôn nổi tiếng với các sản phẩm cao cấp, đặc biệt là máy ép trái cây tốc độ chậm Kuvings.
Dưới đây là những đặc điểm nổi bật nhất của Kuvings KGC-712CB so với sản phẩm giá rẻ có mặt trên thị trường. Từ đó giúp bạn quyết định xem có nên bỏ ra một chi phí lớn để sở hữu sản phẩm này hay không nhé!
Được trang bị dung tích lớn 2 lít, mức dung tích này cho phép bạn có thể thoải mái ủ được nhiều thực phẩm với khối lượng lớn cho gia đình mình thưởng thức. Công suất mạnh mẽ 44W đảm bảo chế biến sữa chua trong thời gian ngắn nhưng vẫn tiết kiệm điện và công sức.
Đa chức năng, bên cạnh khả năng làm sữa chua thì còn đảm nhận thêm nhiều chức năng khác. Chẳng hạn, bạn có thể sử dụng máy để làm lên men các loại thực phẩm, muối dưa chua hay làm pho mát… đều vô cùng tiện lợi.
Đặc điểm cuối cùng phải kể đến chính là vẻ ngoài, việc sử dụng các chất liệu cao cấp như thép không gỉ, inox vừa không gây độc hại ảnh hưởng đến sức khỏe vừa mang đến sự bền bỉ theo thời gian.
6. Máy làm sữa chua Steba
Về thương hiệu: Cũng là một thương hiệu cao cấp và nổi tiếng đến từ Đức, đã có bề dày lịch sử gần 100 năm (thành lập vào năm 1919), Steba được ưa chuộng nhiều nhất thông qua các mặt hàng gia dụng như máy hút ẩm Steba, bếp điện từ Steba hay máy làm kem gia đình Steba …
Đánh giá: Máy làm sữa chua Steba có tốt không?
Hầu hết các dòng sản phẩm máy làm sữa chua Steba nói riêng và tất cả các dòng nhập khẩu từ Đức nói chung đều có giá bán tương đối cao, dao động từ 1 triệu cho đến 1,5 triệu đồng và cũng không phải là ngoại lệ, giá bán cao cũng là rào cản khiến máy làm sữa chua Steba không thể đến tay người tiêu dùng được.
Các máy làm sữa chua tiêu biểu của Steba: Steba JM1, Steba JM2.
Các sản phẩm khác bạn có thể tham khảo tìm hiểu thêm: Máy làm sữa chua anan 12 cốc, máy làm sữa chua argo, máy làm sữa chua bear, máy làm sữa chua euro cuisine, …
Một số lưu ý khi làm sữa chua
1. Một số lưu ý khi làm sữa chua
- Không đặt trong môi trường phòng điều hòa, vì máy sẽ chạy rất lâu mà độ chua lên men sẽ khó lòng đạt độ chua mong muốn.
- Không đặt trong môi trường nóng, máy dễ tăng nhiệt độ và ảnh hưởng đến chất lượng sữa chua (sữa dễ bị chua nhanh chóng hơn).
- Sau khi ủ xong, bạn lấy ra để nguội rồi mới cho vào ngăn mát của tủ lạnh trước khi dùng.
2. Vì sao không nên để sữa chua vào ngăn đá?
Vì dễ giảm hoạt động của men vi khuẩn có lợi trong sữa chua, cũng như làm giảm hiệu quả của việc ăn sữa chua vì mục đích có lợi cho tiêu hóa.
3. Lợi ích khi bạn sử dụng máy làm sữa chua so với cách làm truyền thống
Đảm bảo nhiệt độ ổn định lên men sữa: Máy làm sữa chua tạo ra nhiệt độ ổn định cũng như kiểm soát nhiệt độ ủ sao cho hợp lý, giúp cho vi khuẩn lên men trong một môi trường hoàn hảo.
Bằng chứng là khi chọn làm sữa chua bằng máy, bạn sẽ thấy chất lượng sữa chua khác so với cách ủ truyền thống, cụ thể là có độ kết dính chặt, độ đặc cao và nhất là độ chua hợp lý, không quá chua hay chưa đủ độ chua.
Tiết kiệm thời gian làm sữa chua: Với tính năng hẹn giờ, hay tính năng gia nhiệt theo mùa, cũng được xem là một trong những tiện ích giúp bạn tiết kiệm thời gian để làm sữa chua.
Bạn không cần phải tốn thời gian để canh chừng khi nào sữa chua được ủ xong, mà bạn chỉ cần thực hiện thao tác hẹn giờ trên máy.
4. Các cách làm sữa chua bằng máy
- Cách 1: Làm sữa chua từ sữa đặc bằng máy làm sữa chua
- Cách 2: Làm sữa chua từ sữa tươi bằng máy làm sữa chua
- Cách 3: Làm sữa chua từ sữa tươi và sữa đặc với máy làm sữa chua
Bạn có thể xem chi tiết từng cách qua bài viết: 3 cách làm sữa chua bằng máy làm sữa chua
Lời kết: Máy làm sữa chua loại nào tốt
Kên hướng dẫn đã phân tích ở trên về thông số kỹ thuật, ưu nhược điểm, giá thành của từng sản phẩm. Tuy nhiên việc sản phẩm nào tốt không đồng nghĩ với việc phù hợp với người sử dụng. Chính vì vậy để nói sản phẩm nào là tốt nhất là điều không thể.
Còn theo quan điểm cá nhân của Kênh hướng dẫn tôi đã lựa chọn Máy làm sữa chua Chefman cho gia đình, vì thương hiệu cũng được và giá thành hợp lý đối với tôi. (Chi tiết cách làm sữa chua bằng máy Chefman)
Xem thêm