Hướng dẫn làm sữa chua

Sữa chua không chỉ là thực phẩm giải nhiệt thích hợp cho mùa hè. Đây là một thực phẩm bổ dưỡng, với nhiều dưỡng chất rất có lợi cho sức khỏe. Bài viết này “hướng dẫn làm sữa chua” giúp bạn cách làm sữa chua để phục vụ gia đình bạn bè trong những ngày hè nóng bức này.

Nguyên liệu làm sữa chua

• 1 lít sữa tươi có đường hoặc không đường đều được.
• 1/2 lít sữa đặc có đường.
• 1 hộp sữa chua cái không đường.

3 bước làm sữa chua truyền thống

Bước 1

• Cho sữa tươi và sữa đặc vào cùng 1 xoong. Bạn có thể điều chỉnh lượng sữa đặc tùy khẩu vị
• Quấy đều tay cho đến khi hỗn hợp sôi.
• Sau đó tắt bếp, để hỗn hợp nguội bớt.

Bước 2

• Múc 1 cốc hỗn hợp sữa ấm, hòa cũng với hộp sữa chua cái, khuấy đều.
• Sau khi nồi sữa đã nguội bớt, đổ hỗn hợp sữa chua cái vào, khuấy thật đều tay, càng khuấy đều tay thì sữa chua sẽ càng ngon và mịn.

Bước 3

• Đem hỗn hợp sữa ấm đi ủ trong khoảng 5-8 tiếng. Bạn có thể cho vào nồi cơm điện để ủ, hoặc đun một nồi nước ấm khoảng 70 độ C, cho bát sữa chua vào giữa sao cho nước ngập 2/3 bát, đậy kín.

Hoàn thành

• Sữa chua sau khi ủ sánh lại và có mùi thơm dễ chịu, bạn có thể chia sữa chua ra các hộp nhỏ, cho vào tủ lạnh để ăn dần.
• Thế là bạn đã có những hũ sữa chua tự làm thật mịn, thật ngon, thật bổ dưỡng.

Lời kết

Hy vọng bài viết “Hướng dẫn làm sữa chua” hữu ích đối với bạn, giúp bạn có thể làm được những cốc sữa chua thơm ngon cho bản thân hay gia đình mình trong những hôm thời tiết oi nóng. Chúc bạn thành công!

Nếu bạn làm theo phương thức truyền thống không quen thì có thể tham khảo máy là sữa chua xem thế nào nhé. Máy làm sữa chua loại nào tốt nhất hiện nay

Xem thêm

• Hướng dẫn lựa chọn máy xay sinh tố tốt nhất, giá rẻ nhất
• Máy hâm sữa cho bé loại nào tốt
• Máy lọc không khí Xiaomi loại nào tốt?

Khóa học Pha chế trà sữa, trà detox trái cây Đài Loan nổi tiếng – Giá 420K